POR BREE STEFFEN SAN DIEGO
PUBLICADO A LAS 6:30 AM PT EL 9 DE ENERO DE 2024
SAN DIEGO — Los agricultores del sur de California están trabajando para proteger a los polinizadores como pájaros, murciélagos y abejas.
Cultivar café en California le recuerda a Fabio Patino su infancia en Colombia.
“Creo que es un cultivo muy interesante y, ya sabes, a la gente le encanta el café”, dijo Patino.
Patino y su familia se hicieron cargo de la granja Sunset Grove hace unos tres años e inmediatamente comenzaron a trabajar para restaurar un huerto de aguacates de 20 años cambiando a prácticas agrícolas orgánicas y regenerativas.
“Creo que es importante que todos seamos conscientes de la forma en que cultivamos nuestros alimentos y de lo que realmente ponemos en la mesa”, dijo Patino.
Van más allá de lo orgánico: mejoran la salud del suelo y crean hábitat.
Ahora son parte de Working Lands for Pollinators, un programa del Distrito de Conservación de Recursos del Gran Condado de San Diego en asociación con la oficina Carlsbad Partners for Fish & Wildlife, Earth Discovery Institute y Point Blue Conservation Science, que crea o aumenta el hábitat de polinizadores nativos en granjas comerciales.
Codi Hale es la gerente de programas comunitarios y dice que trabajan con agricultores para guiarlos y brindarles fondos mientras plantan plantas nativas como la salvia negra, el trigo sarraceno de California y la cereza de hoja de acebo.
Estas plantas crean un hábitat nativo para que polinizadores como abejas, pájaros y murciélagos vivan junto a sus cultivos.
“Nuestro objetivo es reducir esta división entre la idea de que las tierras agrícolas son producción y que, además, existe la naturaleza”, dijo Hale. “Realmente estamos tratando de unir ambas cosas porque siempre han estado juntas y creemos que se apoyan mutuamente muy bien”.
Según el RCD del condado de San Diego, a nivel mundial, hasta el 75 % de todas las especies de plantas con flores y el 35 % de todos los cultivos alimentarios dependen de un polinizador para reproducirse. Hale dice que esperan conectar los corredores de hábitat seguro a través de tierras agrícolas en toda California, ayudando a los polinizadores y a los agricultores.
“Cuando florecen en diferentes momentos de la temporada, atraen una gran cantidad de polinizadores diferentes que ayudarán a los niveles de producción en su granja”, dijo.
Patino dice que está caminando sobre la delgada línea entre dirigir un negocio rentable y dejar el mundo en mejores condiciones que como lo encontró.
“Lo que queremos ofrecer es un ejemplo de cómo la agricultura tradicional también puede integrarse con el hábitat de los polinizadores y la conservación”, afirmó. “No tiene por qué ser excluyente”.
Hale dice que el programa ha llegado a 14 granjas en la región de San Diego hasta ahora. Quedan dos años de funcionamiento del programa y están aceptando nuevas granjas todos los días.
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